음식보관법(마늘.대파,버섯,조개,쌀곡류,덩어리고기,얇게썬고기,두부,생선,닭고기,달걀,시금치,호박,콩나물,샐러리파슬리,건어물,통조림,당근,양파,가지,무우,감자,고구마,토란,햄,소시지,오..
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2021. 10. 17.
음식관리(굴,생선,감자,튀김,소고기,달걀,된장,양송이,떡볶이,버섯,무,올리브,만두,오이,콩나물,양배추,부추,쌀,계량스푼,김치,배추,육질,채소,죽,스테이크,다시마국물,볶음밥,오징어,멸치,물..
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2021. 10. 17.
업소용양념비법(불고기,갈비찜,갈비구이,데리야끼,볶음양념,젓갈겉절이,새우젓양념장,양념게장,간장게장,표고진간장,곰탕다데기,찜양념장,돼지고추장양념,중국식돼지고추장양념,고추장볶..
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2021. 10. 17.
